Sztandarowe wino z Torbreck ze 160-letnich winorośli; 99 pkt. od Roberta Parkera.
Charakterystyka
Głęboki grnatowo-fioletowy kolor. Wspaniały aromat od razu po odkorkowaniu butelki – maliny, morele, crème de cassis z nutą zapachu czarnych oliwek i czereśni. W ustach bogate i skoncentrowane, smak ciemnych owoców, anyżu i ciemnej czekolady, zwarte ziarniste taniny. Wino niezwykle intensywne, mocne, ale doskonale zrównoważone.
Jak zrobiono to wino
Wino jest robione ze 120-160. letnich winorośli shiraz z pięciu własnych winnic, z małą domieszką viognier. Sezon 2009 był doskonały dla dojrzewania winogron, wino miało tak niesamowity aromat, że zrezygnowano z dodania viognier. W Torbreck uważają, że to najlepszy rocznik RunRing w historii, a przecież 7 wcześniejszych dostało 99 pkt. od Roberta Parkera, a „Wine Spectator” uznał RunRing za jedno z 25. wzorcowych win Australii. Wino przez tydzień fermentowało w obecności skórek w otwartych drewnianych i betonowych kadziach, później spędziło 30 miesięcy w starych i nowych francuskich beczkach.
RunRing
RunRing to system podziału ziemi w szkockich klanach i sztandarowe wino Torbreck, często porównywane do cudownie aromatycznych, o mocnej strukturze win ze stromych zboczy pólnocnej Doliny Rodanu, z apelacji Côte Rôtie.