Stella Bella SKUTTLEBUTT Sauvignon Blanc Semillon 2009

Białe wytrawne wino w kolorze wody z jasno-słomkowymi refleksami. Otwiera się roślinnymi aromatami, w ślad których idą intensywne, świeże, owocowe aromaty cytrusów, marakui i agrestu. W ustach kruche, o smaku dojrzałego i zielonego agrestu, cytrusów i ziół. Żywa kwasowość daje rześki i cierpki finisz z posmakiem agrestu i cytrusów.

Stella Bella wykorzystuje winogrona z centralnej i południowej części region Margaret River, w tym z 80. ha własnych winnic.

 

 

RECENZJA
“W ustach musuje jak waniliowa woda sodowa, lekko „bąbelkowe” o delikatnym zapachu. Wspaniały napitek dla tych, którzy lubią wypić kilka kieliszków niezbyt mocnego wina – wyobrażamy sobie piknik z świetnym jedzeniem i w towarzystwie przyjaciół” – Purple Palate

WESTERN AUSTRALIA
Australia Zachodnia to największy stan Australii, obejmujący prawie trzecią część jej powierzchni. Rejony uprawy winorośli i produkcji wina znajdują się w niewielkiej południowo-zachodniej części stanu, widocznej na zdjęciach satelitarnych jako zielona plama na skraju ogromnej rdzawoczerwonej płaszczyzny kontynentu.  Historycznym centrum uprawy winorośli w Australii Zachodniej jest Swan Valley, z czasem jednak wiodące stały się regiony o chłodniejszym klimacie, takie jak Margaret River i Great Southern. Australia Zachodnia produkuje zaledwie 3 proc. australijskich winogron, ale jest uważana za jeden z najciekawszych rejonów winiarskich świata.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 NAGRODY I WYRÓŻNIENIA
Queensland Wine Show 2010 – srebrny medal

London's International Wine and Spirits Competition – brązowy medal

SKUTTLEBUTT
Skuttlebutt to dawne określenie cysterny z wodą pitną na statkach wyruszających w morze. W miejskiej gwarze oznacza plotkę. Cysterna ze słodką wodą ratowała życie i przy niej kiełkowały pokładowe ploteczki. Z czasem słowo skuttlebutt zyskało potoczne znaczenie jako plotka, pogłoska, błaha paplanina – to, czym żyją towarzyskie motyle. Jeśli wino ma osobowość, to Skuttlebutt jest jak towarzyski „motyl”, zawsze w ruchu, zawsze skory do pogawędki.

Kiedy więc „złapiemy” się z przyjaciółmi, żeby wypić kieliszek Scuttlebutt, to doskonała okazja na skuttlebutt – ploteczki. 

STELLA BELLA - PIĘKNA GWIAZDA MARGARET RIVER
“Trudno sobie wyobrazić, że wino może być lepsze” – napisał James Halliday, przyznając Stella Bella (wł. piękna gwiazda) pięć gwiazdek, najwyższą ocenę dla winiarni. Wytwórnia założona w 1997 r., dzisiaj jest gwiazdą i ikoną regionu Margaret River. „Stella Bella to więcej niż nazwa lub marka wina; to ekspresja, pasja i wszystkie jasne, uduchowione i piękne rzeczy. Smak dojrzałych i porywająco wytrawnych owoców po prostu hipnotyzuje” – tak, popijając Stella Bella Sauvignon Blanc, zachwycał się recenzent Taste Food & Wine. Winogrona pochodzą wyłącznie z Margaret River z własnych i starannie wyselekcjonowanych innych winnic. Wina sprzedawane są pod osobliwymi markami: najdroższe (z winogron z jednej własnej winnicy) jako Suckfizzle (aby rozszyfrować tę pierwszą nazwę, trzeba sięgnąć do angielskiego tłumaczenia „Gargantui i Pantagruela” XVI–wiecznego pisarza francuskiego François Rabelais – Great Lord Suckfizzle jest jednym z bohaterów powieści.), ze średniej półki (winogrona z regionu Margaret River) jako Stella Bella i Scuttlebutt (potocznie: plotka, pogłoska, błaha paplanina).

 

JANICE McDONALD
Janice McDonald jest winiarzem od ćwierćwiecza. Za osiągnięcia w Stella Bella otrzymała tytuł „Winemaker of the Year” w Big Red Wine Book (2010-2011). Luminarz australijskiego winiarstwa, James Halliday, uważa Janice McDonald za jednego z najlepszych winiarzy jej pokolenia. W prestiżowej klasyfikacji Australian Wine Companion wytwórnia Stella Bella – z Janice u steru – otrzymała najwyższą ocenę, pięć gwiazdek.