Hunky Dory The Tangle 2009

Białe wytrawne wino. Bogactwo zapachów: kapryfolium, jaśmin, pigwa, limonka i cytryna. W ustach wybucha wybornymi smakami dojrzałych jabłek, liczi i mandarynkę. Pełne smaku, nieco pikantne, z długim gładkim finiszem.

W 2009 roku winogrona użyte do wyrobui Hunky Dory Tangle pochodziły z własnej winnicy Winsome, położonej w Dolinie Południowej regionu Marlborough. Ziemia winnicy Winsome są gliniaste, gdzieniegdzie z piaskiem i kamieniami. Słoneczne i ciepłe lato sprzyjało dojrzewaniu winogron – do wyrobu Hanky Dory Tangle posłużyły w równych częściach riesling, pinot gris i gewurztraminer.

 

RECENZJA

„Rozkosznie kremowe, cytrynowo-kwaskowate ustach. Mnóstwo wina za niewiele pieniędzy” – NZ Herlad.

MARLBOROUGH
Pionierski i największy region winiarski Nowej Zelandii, usytuowany na północno-wschodnim krańcu Wyspy Południowej, z trzech stron otoczony górami, a od wschodu zatoką Cloudy, oddzielony Cieśniną Cooka od Wellington. Pierwsze winorośle, głównie w Wairau Valley, zasadzono w latach 70. XX w. Oszałamiający sukces sauvignon blanc z Marlborough był impulsem gwałtownego rozwoju regionu, w którym zdecydowanie dominują białe odmiany przy wzrastającej popularności czerwonych. Godny uwagi są wina musujące z Marlborough, wytwarzane za pomocą methode traditionelle.

Region jest uważany za najlepsze miejscem na świecie do uprawy sauvignon blanc. Wino z Marlborough charakteryzuje się niezwykłą świeżością, żywością, orzeźwiającą kwasowością, dominują „zielone” aromaty agrestu, smaki owoców cytrusowych. Mówi się, że wino „samo daje susa do ust”. W niektórych wytwórniach produkuje się też bardziej spokojne, złożone sauvignon blanc. Pinot Noir daje bogate, dobrze zbudowane wina o smaku fruits noirs. Wyzwaniem (istnieje regionalny program) dla winiarzy z Marlborough jest wykształcenie stałego stylu pinot noir.

 

 

 

 

 

 

 

PINOT GRIS
Biała mutacja pinot noir i w każdym calu chwiejna jak jej przodek. Historia jej perygrynacji po dawnym imperium austro-węgierskim, podczas których zmieniała nazwy jak rękawiczki, jest godna pióra Agathy Christie. Co więcej, ten brak umiaru w nazwach odbił się w wielości nazw stylów wina – pisze James Halliday. Z powodu swojej naturalnie niskiej kwasowości, odmiana, jeżeli ma dać przekonujące wino, musi być hodowana w chłodnym klimacie. Stąd nie dziwi jej błyskawiczny rozwój w Nowej Zelandii (szczególnie na Wyspie Południowej), gdzie w ciągu ostatnich 15 lat nastąpił ogromny wzrost jej upraw. – Nowozelandzcy producenci odkryli w kraju niezwykłe możliwości sprzyjające aromatycznym odmianom, takim jak riesling, gewürztraminer i poinot gris – pisał Decanter Magazine. Również w Australii uprawy rosły wielokrotnie szybciej niż innych niedawno przywiezionych odmian. Uważa się, że wkrótce pinor gris może dorównać popularnością rieslingowi i sauvignon blanc. W Nowej Zelandii pinot gris robi się raczej w stylu win alzackich niż włoskiego pinot grigio.

 

HUNKY DORY
Hunky Dory to nie tylko tytuł legendarnej płyta Davida Bowie. „Hunky dory” znaczy świetnie, fantastycznie, okay. Ta definicja była źródłem nazwy marki win robionych przez małżeństwo Allen z winiarni Huia. Wina Hunky Dory zachęcają do relaksu, luzu, po prostu, bu cieszyć się życiem.

 

HUIA VINEYARDS
Nowozelandzka winiarnia w regionie Marlborough na Wyspie Południowej. Jej właścicielami są Mike i Claire Allan, obydwoje absolwenci enologii w renomowanym Roseworthy Agricultural College, którzy doświadczenie zdobywali w Szampanii w Veuve Clicquot i Taittinger. Do produkcji wykorzystują własne winogrona i z kilku wyselekcjonowanych winnic w Dolinie Wairau. Huia jest członkiem stowarzyszenia ekologicznych hodowców winorośli.

Nazwa winiarni pochodzi od ptaszka z rodziny miodojadów z Nowej Zelandii, który prawdopodobnie już wyginął. To jedyny gatunek ptaka na świecie, którego dziób u samca i samicy są różne względem kształtu i rozmiaru.