Wyjątkowo bogate wino oferujące pełnię aromatów i smaków shirazu z McLaren.
Charakterystyka
Kolor – atramentowy fiolet. Nos pełen świeżych jagód i przypraw charakterystycznych dla McLaren Vale z eukaliptusową nutą. Drugi nos – sarsaparilla, cynamon i goździki. W ustach wypełniające, pluszowe, o smaku czerwonych i ciemnych owoców, pomarańczowej skórki i ziemi, z końcowym akcentem pięciu smaków. Drobne owocowe taniny. W piwniczce może leżakować przynajmniej 10 lat. Rekomendowana dekantacja.
Jak zrobiono to wino?
Chester Osborn, właściciel i główny winiarz osobiście określał czas zbioru w poszczególnych winnicach. Niewielkie partie częściowo zmiażdżonych winogron fermentowały w otwartych kadziach, gdzie zostały udeptane stopami. Kiedy ekstrakcja tanin była właściwa, moszcz został poddany tłoczeniu w prasie koszowej. Zakończenie pierwotnej i wtórna fermentacja odbywały się w nowych i używanych baryłkach i wielkich beczkach z francuskiego i amerykańskiego dębu. Wino przez 12 miesięcy dojrzewało na osadach, aby utrzymać jego świeżość i ograniczyć wpływ dębiny. Ściąganie odbyło się przed ostatecznym zmieszaniem. Nie stosowano ulepszania i filtrowania.
Historia nazwy
Footbolt był koniem wyścigowym, dumą odnoszącego sukcesy hodowcy Josepha Osborna, który w 1912 roku sprzedał swoja stajnię, aby kupić winnice. Chester Osborn, aby uhonorować słynnego konia i pradziadka, w 1996 r. dotychczasowy Old Vine Shiraz nazwał Footbolt.
Wytwórnia
d’Arenberg została założona w 1912 r. przez abstynenta Josepha Osborna, który sprzedał hodowlę koni wyścigowych, aby kupić winnice w McLaren Vale. Od tamtego czasu firma pozostaje w rękach rodziny. Początkowo tylko sprzedawała winogrona, od 1928 zaczęła sprzedawać wino – głównie wzmacniane – z własnych piwnic. W 1959 r. wnuk Josepha Francis d’Arenberg Osborn „d’Arry”, wprowadził własną markę – d’Arenberg (to panieńskie nazwisko jego matki). Wytrawne czerwone wina osiągnęły natychmiastowy sukces, a niektóre zyskały status kultowych. Marka d’Arenberg, zwana powszechnie jako „Czerwony Pasek”(od charakterystycznego ukośnego czerwonego paska na etykiecie) stał się modna. Obecny szef Chester Osborn, prawnuk Josepha, absolwent enologii, jest nie tylko świetnym winiarzem, ale i marketingowcem. On rozpalił „etykietową wojnę”, w wyniku której tylne etykiety stały się prawie tak ważne jak frontowe i wprowadził pomysłowe nazwy win na długo przed tym, zanim konkurenci o tym pomyśleli. d’Arenberg jest wśród osiągających największe sukcesy finansowe i najważniejszych wytwórni w Australii; wino firmy jest na każdym rynku eksportowym, który może przyjść do głowy.
Wino australijskie: d`Arenberg Custodian Grenache 2012
d’Arenberg
69,00 zł
|
Z TEJ WINNICY
Wino australijskie: d`Arenberg Laughing Magpie Shiraz/Viognier 2010
Wino australijskie: d`Arenberg Dead Arm Shiraz 2010
Rejestracja
Jeżeli wcześniej nie założyłeś konta w naszym sklepie, zostaniesz poproszony o podanie swoich danych i adresu dostawy.
Załóż nowe kontoLogowanie
Zaloguj się aby uzyskać dostęp do panelu klienta.
Nie pamiętasz loginu lub hasła?
Na Twój adres zostanie wysłany e-mail, który pozwala na automatyczne zalogowanie się. Zmiana hasła będzie możliwa po zalogowaniu na stronie edycji Twoich danych.
