Charakterystyczny dla chłodnego morskiego klimatu pinot.
Charakterystyka
Intensywny bukiet nasycony zapachami jeżyn, śliwek, borówek amerykańskich z nutą kwiatową i korzenną – wszystkie obecne również we wrażeniach smakowych. Średnio cieliste, zrównoważone wino, drobne taniny, soczysta owocowość aż do długiego finiszu.
Jak zrobiono to wino?
W Paringa uważają, że czerwone wina z 2012 r. będą najlepsze w historii wytwórni. Dzięki sprzyjającej pogodzie winogrona zostały zebrane w optymalnym momencie. Odszypułkowane, fermentowały z dodatkiem (5%) viognier w otwartych kadziach. Maceracja pofermentacyjna i dojrzewanie wina w beczkach trwały 11 miesięcy.
Peninsula
Peninsula to najpopularniejsze wina z Paringa, których jakość, zdaniem krytyków, przewyższa cenę. Winogrona do ich wyrobu pochodzą z różnych winnic Półwyspu (Peininsula) Mornington w stanie Wiktoria, niedaleko od Melbourne, regionu winiarskiego i turystycznego z wieloma plażami. Na jednej z nich w 1967 r. zaginął australijski premier Harold Holt. Wszedł do wody wykąpać się i zniknął. Niektórzy do dziś podejrzewają, że w zaginięciu premiera miały udział UFO lub chińska łódź podwodna.
Z TEJ WINNICY
Rejestracja
Jeżeli wcześniej nie założyłeś konta w naszym sklepie, zostaniesz poproszony o podanie swoich danych i adresu dostawy.
Załóż nowe kontoLogowanie
Zaloguj się aby uzyskać dostęp do panelu klienta.
Nie pamiętasz loginu lub hasła?
Na Twój adres zostanie wysłany e-mail, który pozwala na automatyczne zalogowanie się. Zmiana hasła będzie możliwa po zalogowaniu na stronie edycji Twoich danych.
