Reklama strefa 1
Reklama strefa 3
Winnica z widokiem na morze, w Marlborough w Awatere Valley jest miejscem gdzie winorośl walczy z dość chłodnym klimatem, małą ilością opadów, wysokim nasłonecznieniem, chłodnymi nocami oraz silnymi wiatrami. Warunki te powodują, że owoce są niewielkie, a ich skóra dość gruba, lecz smak cudownie bogaty i intensywny.
Rocznik 2013
Rewelacyjny okres wegetacyjny dla rocznika 2013 w Marlborough - jeden piękny dzień po drugim: ciepło, słonecznie z lekkim i sporadycznym deszczem. Chłodne noce w okresie dojrzewania przyczyniły się do nadania intensywnego smaku winogronom. Warunki te sprawiły, że liście były zdrowe i czyste, a owoce nasycone smakiem.
Dobra pogoda sprawiła, że zbiór rozpoczął się nieco wcześniej niż zwykle – rocznik był krótki i bardzo intensywny.
Niskie plony winorośli zebrano w ich optymalnej dojrzałości. Owoce ochłodzono, a następnie poddano zimnej maceracji na okres 16 godzin. Po tym czasie łagodnie wyciśnięto z nich sok, które przelano do kadzi ze stali nierdzewnej z dodatkiem specjalnie dobranych drożdży. Dla wzmocnienia aromatu całość leżakowała przez 20 dni. Po tym zabiegu cukier, alkohol oraz struktura fenolowa była w idealnej równowadze.
Uwagi od winiarza:
Cudownie bogaty i aromatyczny Gewürztraminer to skoncentrowany smak liczi, imbiru i kwiatowych nut z odświeżająco wytrawnym finiszem.
Idealnie komponuje się z pikantnymi potrawami, takimi jak wietnamska sałatka z kaczki lub tajska ryba z curry.
Z TEJ WINNICY
Wino nowozelandzkie: Yealands Baby Doll Pinot Noir 2013
Rejestracja
Jeżeli wcześniej nie założyłeś konta w naszym sklepie, zostaniesz poproszony o podanie swoich danych i adresu dostawy.
Załóż nowe kontoLogowanie
Zaloguj się aby uzyskać dostęp do panelu klienta.
Nie pamiętasz loginu lub hasła?
Na Twój adres zostanie wysłany e-mail, który pozwala na automatyczne zalogowanie się. Zmiana hasła będzie możliwa po zalogowaniu na stronie edycji Twoich danych.
